天气暖和,正是做面食的好季节。这段时间做面食真上瘾了,赶早赶夜的。不过,每天都能吃到现蒸的馒头包子,家里人都开心了,好吧,你们高兴,我也就乐在其中了!
面食做得多了,越是深感面粉的花样无穷。一个小小的面团在手,你想怎么玩就怎么玩,包子馒头吃厌了,那就加把葱花做成饼吧,油滋滋的葱香浓郁,闻着都流口水了。
早餐葱油饼,勤快一点点,10分钟就上桌!十分钟搞不定?那是因为缺少了一个步骤!
烙饼最费时间的是醒面,只要提前一天晚上把面和好,放在冰箱里醒着,第二天一早不用揉面,三口人一张饼,连10分钟也用不了就做好了。
外面买的葱油饼总是层次分明,酥香焦脆,今天就告诉大家一个好方法,用这个方法做出来的葱油饼,绝对不输给早餐店。喜欢做饼的朋友,可要看仔细了。
食材主料面粉150克
辅料油适量盐适量温水90克小葱3颗
过程:
面粉里加入温水,用筷子拌成絮状