夏天到了,减肥是每个人的必修课,晚餐不知道吃啥好,试试这道粗粮粥,软糯香滑,越喝越舒坦,润肠通便还不长肉,皮肤也变好了。
俗话说早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少,这是人们长期积累的经验,不可忽视。三餐中最重要的就是早餐,早餐不能马虎,是一天的开始,急需补充能量。午餐是承前启后的加油站,即使想减肥,也要补充能量才有力气减肥。晚餐就不一样了,晚餐如果吃得太饱,可能会影响到肠胃的消化甚至影响到睡眠,所以建议大家晚餐要适量,不要吃得太饱,晚餐喝粥也是不错的选择,可以喝一些红豆粥,小米粥,红枣莲子粥、玉米南瓜粥等粥类,东北人喜欢大碴子粥,我家常吃,百吃不厌。
今天的大碴子粥有3种食材,普通大碴子和黏大碴子在家饭豆子,口感滑滑的,软软的黏糯香甜,老人孩子都爱吃。大碴子源自玉米,玉米作为粗粮中的保健品,是低脂肪低热量的主食之一。常食玉米可以促进肠道蠕动,增加饱腹感,避免身体吸收过多的热量,是非常好的健康食物,不用刻意减肥,易消化,不长胖,还有美容养颜的作用。
大碴子的做法也很多,常见的是煮粥,还可以磨成面粉做粘豆包、玉米面发糕、贴饼子等等。最简单的就是煮粥,没有难度,加水煮熟就成,大碴子粥要想好吃,最简单的小技巧,就是别忘记放小苏打。