在浸泡了清水的莲藕里,倒入少许米醋及食盐,适量的米醋可以让莲藕保持酥脆的口感,食盐有清洁杀菌的作用,可以将躲藏在莲藕内部的虫卵清理掉,撒好之后就留着莲藕让食盐和米醋发挥技能,浸泡10分钟。
清洁第三步:
10分钟之后再撒上少量面粉,面粉具有很强的吸附作用,可以吸附隐藏在莲藕当中的淤泥和残留的其他物质,是个非常棒的清洁小助手。倒入面粉之后搅拌一下,莫约10分钟之后就可以得到一盆浑浊的水和清洁干净的莲藕了。
最后把莲藕清洗几次,就可以得到又白又净的莲藕了,那么漂亮的莲藕,不管做什么菜都十分有人,再推荐大家一个凉拌莲藕的做法,炎炎夏日,有一叠爽脆的莲藕凉拌,既开胃又好吃!