出门在外的儿郎何时回家,
远在他乡的姑娘可还记得。
家中美味可还知否!
记忆中的味道是否依旧在脑海中流淌
飘过鼻尖,可还记得它的香气,
滑过舌尖,可还知道它的味道!
是否已经渐渐模糊,不知它的踪影。
那倒不如,和我一起看看这美食,
那倒不如,和我一起动手在做一遍!
菜品【手工海螺面疙瘩】
准备食材:面粉(高经),青椒,西红柿,机蛋,小葱香菜(少许不要也行)
调料:盐,酱油
--------详细的制作过程-------
1.首先准备一个大一点的碗。然后把面粉倒入碗中,先加入少量的水,用筷子搅拌均匀成柳絮状,然后拿出来揉成团,如果很硬的话还可以继续加点水进去。如果太软了很粘手,可以再加点面粉。
毕竟没有关系,一且都来得及,不管怎么样,肯定能揉成团,如果面团不是很光,可以拿个干净的碗,把它放进去,让它冷静十五分钟。在拿出来揉一下,肯定表面就光滑了。
2.然后用擀面杖擀成一个饼状。然后用菜刀切。横竖都把它切开来间隔差不多。0.5cm的样子吧。在切的时候中间撒点面粉。不然等你切好它跟没切一样!