文 / 邓贤辉
从疯狂扩张到理新构建,酱酒品类正迈进发展的新周期,行业对于“北派酱香”的热度与关注也应当更胜从前。这不仅是因为“北派酱香”在市场上的强势表现,更重要的是其担纲着酱酒品类多样新的重要代表,并推动着酱酒品类以更多元的形态呈现在市场面前。
其中,作为北方酱酒代表的衛酒集团·芦台春,独树一帜并自成一派,是天津酒业乃北方酒业中不可或缺的一段绚烂篇章。凭借深厚的历史底蕴与工艺传承,芦台春在塑造品牌风味特SE的基础上扛起了“中国舒适酱香倡导者”旗帜。
糖酒快讯了解到,衛酒集团·芦台春即将奏响品牌进化的新篇章——6月17日,“衛酒集团&天津科技大学签约仪式暨北酱科技成果发布会”将在天津拉开帷幕,源自清朝德和酒坊,并在津门300年间令无数客商倾心的漫谈之酿,也将在消费新时代迎来崭新品牌腾飞机遇。
匠心传承“巨人”之志
芦台春扛旗“中国舒适酱香”
牛顿说:“如果说我看得远,那是因为我站在巨人的肩膀上。”在当前的市场竞争中,衛酒集团·芦台春独树一帜而自成一派,其中一个重要原因的是其“站在了巨人的肩膀上”。
在中国白酒行业,酒业泰斗周恒刚先生是一座永恒的丰碑。在时间流逝的百余年间,在中国酒业品质提升与飞速成长逻辑里,依然布满了周恒刚先生的人生印记。
对于衛酒集团·芦台春而言,周恒刚先生更有着无可替代的时代意义与历史价值。
时针回拨到1972年,周恒刚先生驻足九河渡口,品德和酒坊三百年风味,利用从茅台窖底泥分离出来的己酸菌,在天津芦台春酒厂成功生产出北派酱香经典——芦台春酒。同时创下了“酚酩久贮瓮方开,惹得群蜂蝶又来。杜牧疗肠莫借问,乘车驱马赴芦台。”的佳话诗章。
(上世纪七十年代,周恒刚先生与白酒专家对茅台酒和芦台春酒进行品评比对)
1978-1983,周恒刚先生再注心血,亲自主持酒界“芦台试点”工作,将芦台春酒再次推向新的行业高度,并多次荣获省、部奖励。
“异地茅台”计划中,芦台春酒的横空出世,实现了计划中极为罕见的成功,一举惊园中国酒业,也让北方酱酒成为了行业的热门话题。
作为中国北方第一瓶优质酱香型白酒——芦台春酒,荣誉奖项等身,至今仍被行业亲切赞誉为“北方茅台”。在今天,芦台春酒扛旗“中国舒适酱香”的同时,依然也在为北派酱香的势能扩展与市场布局垫定先序基础,并不断赋予北派酱香前进的能量。
品牌进化迈向新征程
“北酱酒”即将掀起北派酱酒新风
从周恒刚先生首次于此的技术创新,到今日的50年间,这个彼时的“北方茅台”已是拥有总占地面积10106.25平方米的“恒温恒湿纯粮固态发酵原酒吨坛窖藏库”,并被上海大世界基尼斯总部认证为“最大的地下白酒窖藏库——中华第一窖”,蕴藏着北方酱酒汩汩的生命之源,也延绵了数百年的深厚酒缘。
如今,“站在前辈巨人”的肩膀上,芦台春酒正光荣续写沽上春秋,延绵北派温柔。三代酿酒人的苦心孤诣,其高端酱酒品牌——北酱酒,已成为北派酱香的优秀典型。
取地下800米奥陶纪甘泉,采取传统大曲酱香“12988715”多轮次生产工艺,暨历时1年的酿造工艺周期,经2次投粮、9次蒸煮、8次加曲堆积、8次发酵、7次取酒,陶坛自然老熟1年盘勾,再经地下酒窖中的木制酒海、紫砂陶坛窖藏陈酿5年以上而成,酱香浓郁,细腻幽雅,柔润和畅,韵味悠长,空杯留香持久。
从芦台经典中发扬“真经”,自北国酱香中经炼“北酱”,北酱酒在品质、口感风格、标准上都已形成自己的风格特SE。而这份从历史中传承下来的品质保障,也让行业能够看到清晰的信任感。
在6月17日即将盛大举办的“衛酒集团&天津科技大学签约仪式暨北酱科技成果发布会”,我们将一同揭开北酱酒香醇和润背后的八大奥秘,并带您见证从一粒种子到琼浆玉液的神奇之旅。
同时,衛酒集团·芦台春也将与北酱酒的经销商实现深度绑定,同享北酱酒带来的发展机遇、共创北酱酒的康庄未来。
来源 | 糖酒快讯(ID:tjkx99)