作为一个土生土长的北方人，从小就是吃面食长大的，面食的种类花样繁多，包子、饺子、饼、面条等等，要说吃的最多的面食还是馒头，不管是早餐、午餐还是晚餐都有馒头的身影。我也是从小吃馒头长大的，特别喜欢吃母亲做的手工馒头，松软有嚼劲，咬一口都是麦香味。后来大学毕业后因为工作的原因去了广州，在南方都是以米饭为主食，我是真心吃不习惯，吃多了胃还不舒服，为了能够吃到馒头我就给母亲打电话，询问该怎么和面、蒸馒头。

白面馒头

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