150克红糖,300克糯米粉,教你做一道传统糕点,太好吃了。“红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。”读着古诗,从古至今,红豆都深受人们的喜爱,红豆别看小小不起眼,营养价值可高啦!
红豆含有蛋白质、钙、钾、铁、维生素B1、维生素E、皂苷、烟酸、膳食纤维、胡萝卜素、植物甾醣、三萜皂苷。其中蛋白质占25%,钾、赖氨酸及B族维生素的含量,亦为豆类中的翘楚,今天就用红豆、红糖和糯米粉给大家分享一道红豆年糕的做法。
准备食材:
红糖、清水、糯米粉、红豆、粘米粉
具体做法:
1.在锅里加270g清水、150g红糖,今天用它做个滋补的凉糕,加热把它融化,红糖水倒在碗里放凉。