100g红糖,150g糯米粉,教你做一道传统糕点,软糯鲜香又美味。孩子爱吃米糕,隔天的早餐就要吃一顿,这次回来,卖米糕的店铺也没开门,想着隔离在家,还是自己亲力亲为来满足孩子的愿望吧,米糕因为口感香软好吃,味道香甜,成为了很多老年人和孩子都喜欢吃的一种糕点。小时候吃的米糕都是乃乃亲自蒸的,自己发酵的米糕,蒸好后带着清香的发酵酒气,特别好吃。因为米糕是发面的,好吃也好消化,还能促进肠胃蠕动,制作米糕的时候,我喜欢往里加点红枣红糖,不仅能增加风味,还能补气养血,尤其是月经期的女新,很适合吃这样的美食,今天换种新做法,做个不用发面的。
准备食材:
红糖、清水、糯米粉、粘米粉
具体做法:
1.锅里加140g清水、100g红糖,加热把它融化,今天做一个风味独特的米糕,把糖水过一下筛晾凉。