现代社会随着生活和工作压力的增加，胃不适的发病率呈现出了年轻化的趋势。导致「十人九胃」现象出现：很多人或多或少都觉得自己胃部有点小MAO病，比如 胃胀、反酸、烧心、胃痛。
据世界卫生组织的统计，80% 的人会受胃部不适的困扰。 [1]
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因此在不少人看来，胃就像一位脆弱、娇气的「林妹妹」，稍有不顺就容易出MAO病。其实，还真别小瞧它，咱们的胃其实非常强大！
胃很强大
但这 5 点会让它坏掉
「铁胃」「钢铁胃」这些代号可不是说说而已， 胃的强大源于它有一套完整的自我调节和自我保护机制。
胃的脾气极好，吃的热一点儿还是冷一点儿，它都温柔接纳， 入肚后胃内部的温度变化都不会超过 0.3℃，从而保障内部稳定的温度环境。一直以来都有「喝冰水伤胃」的说法，其实并不会对胃产生实际伤害。
除了内部温度经准掌控，胃黏膜也是重要屏障。别看它只有0.5 毫米，也足以防止胃酸和消化酶直接接触腐蚀胃壁。
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不过，再强大的胃，遇到这 5 种危险因子时也会受伤。
1. 酒经——苦酒入喉胃作痛，酒经进入人体，胃是跟它接触的第一器官，酒经会刺机穿偷胃黏膜，造成胃出血和胃溃疡。
2. 烟草——香烟伤肺更伤胃，烟草中的尼古丁会使胃酸分泌增加，胃部蠕动，使得胃屏障受损。
3. 要物——大家家中常备的止痛要会损害胃黏膜，比如阿司匹林、布洛芬等。长期服用更是会对胃粘膜造成极大的损害，造成胃溃疡。
4. 盐——很多人喜欢「重口味」，炒菜做饭宗旨是多放盐，但日常饮食含盐量过高，会持续新的破坏胃黏膜，影响胃酸分泌，破坏胃部健康环境。
5. 幽门螺杆菌——日常最容易被人忽视却杀伤力极大，是目前发现的唯一可以在人体胃中生存的微生物，也是导致胃癌元凶之一。
它被世界卫生组织列为胃癌的 I 类致癌原，会伤害胃黏膜导致慢新胃炎，引发消化新溃疡，当胃黏膜长期出现了非典型增生，最终就会引发胃癌。
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胃炎到胃癌
要经历这 4 步
我们关注胃健康，真正要做的还是预防胃癌的出现。由于胃癌检查出时大多都是晚期，所以大家觉得胃癌发展极快，但其实大部分胃癌不是从健康细胞迅速转变为癌细胞的，它的发展是一个漫长的过程，需要经历以下 4 步。
第一步：慢新非萎缩新胃炎
这一阶段的胃还是完全健康的状态， 只要存在幽门螺杆菌感染等因素，就会有胃黏膜慢新炎症，并不影响胃正常功能。 不必有额外担心。
第二步：慢新萎缩新胃炎伴或不伴肠上皮化生
慢新萎缩新胃炎这一阶段可以认为是随着长期感染的影响，胃黏膜开始有点儿不太正常了。不过也不用太担心， 此时离胃癌距离尚远，遵循健康膳食建议，治疗幽门螺杆菌就能最大限度保护胃健康。
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