“怎么回事,吃了一个月的红枣了,还是贫血。”
刘女士前些天被诊断出轻度贫血,在医生的建议下回来食疗,吃些猪肝、瘦肉等等。
在医院回来后的一周时间里,刘女士按照医生的建议每天几乎都吃一次猪肝和瘦肉。但是刘女士每次都吃得很痛苦,她觉得猪肝腥味太重了。刘女士的妈妈看她吃得难受,就让她别吃猪肝了,人家都说吃红枣也能补血,让刘女士试着多吃一些红枣。
在接下来的一个月时间里,刘女士一直在吃红枣。本以为吃了一个月以后,贫血的症状肯定能得到缓解。没想到去医院检查后,她的贫血症状并没有得到改善。当医生问及刘女士最近的饮食时,刘女士如实告知了医生自己最近一直在吃红枣。
医生告知刘女士,红枣并不能补血!想要补血还是得依靠猪肝、瘦肉等食物。这让刘女士觉得很奇怪,明明家中的老人说了红枣可以补血,医生这边又说不能补血,我到底该听谁的呢?
接下来,就跟随小编一起来了解刘女士的疑问,红枣为什么不能补血?一起往下看。
一、红枣不能“生血”,贫血星人别再吃了
吃红枣可以补血很多人都深信不疑,但红枣并不能补血。
为什么这么说呢?我们说贫血的病因有很多种,其中比较常见的便是缺铁,而缺铁新贫血就得补血。但是红枣的含铁量较低,大约每100克2-3mg左右,且食用后很难被身体所吸收,因此并不能起到补血的作用。
此外我们还要明确一点,人体可吸收利用的铁质分为血红素铁和非血红素铁,前者容易被身体所吸收,在动物新食物内较为多见。而红枣内所含有的铁元素为非血红素铁,进入体内后需要一系列复杂的转换才能被身体吸收。在过程中会消耗掉大量的铁质,真正能被身体所吸收的能量屈指可数。