早餐尤其适合吃面食,即使热量高些也不怕。好味道带来好胃口,能量满了,好心请也慢慢地在周身弥漫开来。烘烤得宜、口感酥松、味道鲜香的油酥烧饼,是许多人的大爱;尤其是刚一出炉的酥香,更让人无法抵挡;美美地咬上一口,让人沉醉的是最简单最普通的美味。
油酥烧饼是山东风味小吃,至今已有一百多年的历史。油酥烧饼SE泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口。如果装进食品袋中,还能存放很长时间,不疲不馊,吃起来和刚出锅时一样。
油酥烧饼的特点是:口感松酥掉渣,凉后不塌,不硬。
原料:面粉花椒面酵母油
调料;盐
1、取一半面粉放倒一个盆里,加入适量酵母用冷水和成面团备用,一斤面粉加3克酵母
2、另外一半面粉也放倒一个盆里加入适量的盐,花椒面搅匀,锅上火加入SE拉油烧到七成热的时候浇到面粉盆里用筷子搅匀备用