人们常说:“早餐要吃得像皇帝、午餐吃得像平民、晚餐吃得像乞丐”。由此可见,早餐在人的一天中是何等的重要。然而很多人早上没时间做饭,早餐都是在路边摊或早餐店随便对付几口,长此以往对身体非常不好。
最近小鹅琢磨出来了一款懒人早餐,粗粮细作,营养美味,简单快速,比手抓饼还好吃。厨房新手也能一次成功。下面来看我是怎么做的吧。
1、先来和面。150g玉米面,用150g刚刚烧开的开水,烫成颗粒状,玉米面用开水烫一下,更细腻也更香。
2、玉米面烫好之后,加入250g普通面粉,1小碗葱花,再加入3g盐,加盐作用有二,一是增加面团筋新,二是增加盐味。