近日天眼查的一则经营记录火了，李宁体育（上海）有限公司申请注册“宁咖啡NING COFFEE”商标。
随后李宁承认将在线下门店内售卖咖啡，提升顾客在购物时的舒适度和体验感。记者梳理发现，早有中国邮政、“两桶油”、同仁堂、万达等传统龙头企业跨界卖咖啡……咖啡市场竞争愈演愈烈。
2022年5月11日，宁咖啡亮相厦门正式开卖。
“李宁”进军咖啡行业
在天眼查APP页面，“宁咖啡 NING COFFEE”显示由李宁体育（上海）有限公司申请注册，国际分类为餐饮住宿，商标状态为等待实质审查。记者在社交平台上看到，已经有网友喝到了“实体咖啡”，黑SE烫银杯身印着品牌logo，网友称在门店消费任意金额都可以免费喝一杯李宁咖啡。目前，北京、厦门、湛江等一些城市已经有咖啡品尝服务。
图源：李宁官方微博
这标志着咖啡赛道即将迎来一个新的竞争者，李宁的优势在哪里？据去年财报，包括特许经销商在内，李宁共有7137家门店；而咖啡“新贵”瑞幸，同期门店才6024家；星巴克中国也不超过6000家。在门店规模上，李宁一旦全面铺开或者部分铺开，都将对咖啡消费市场带来冲击。而且，李宁擅长跨界营销，依托门店搞副业，是李宁针对零售终端消费环节体验的一次创新尝试，或许想开发出新的消费场景。
盘古智库高级研究员江瀚认为，企业进军咖啡可不是为了卖一杯饮料那么简单，自从星巴克创造出了第三空间的概念之后，其实咖啡的外延已经被不断扩张了，在大多数城市的咖啡市场之上，大家对于咖啡的需求可不仅仅是喝一杯，而是一种服务。咖啡的受众和李宁的确也有重合，这也是线下场景吸引流量的关键。
传统巨头为业绩“续杯”
国内咖啡市场的前景有目共睹，据艾媒咨询预测，中国咖啡市场进入一个高速发展的阶段，2021年中国咖啡市场规模约3817亿元，预计行业保持27.2%的增长率上升，2025年中国咖啡市场规模将达1万亿元。
目前，中国咖啡消费者主要以年龄20至40岁的一线城市白领为主，拥有较高收入水平。消费者在习惯养成的过程中会不断提升咖啡摄入频次，咖啡已逐渐转变为“日常饮品”。未来随着受教育程度的提高和可支配收入的提升，潜在咖啡消费人群将持续扩张。
所以，咖啡成为一众巨头竞相角逐的赛道。此前，中国铁路推出了茶饮品牌“扳道茶”；中国邮政开设“邮局咖啡”；中石油的好客咖啡；中石化易捷便利店的“易捷咖啡”；“狗不理”成立了“高乐雅咖啡”；同仁堂推出了枸杞拿铁、罗汉果美式、肉桂卡布奇诺等中草要咖啡。
业内人士指出，巨头跨界咖啡市场或是为业绩寻求新的增长点的尝试。从市场评价和热度来看，顺应消费潮流能为传统行业巨头带来的宣传和广告效益，似乎比经营层面的收益更加可观。不过，热度过后，面对机烈的市场竞争，能否盈利仍然是个未知数。
咖啡新旧势力“开打”
在各类咖啡新势力的围攻下，老牌劲旅星巴克渐渐失去了往日光环。在2022财年第一季度财报中，星巴克中国的同店销售额下滑14%，而瑞幸同店销售额却强劲增长80.7%，且门店数量达6024家，瑞幸正以绝对的门店优势领跑全行业。
今年4月11日，瑞幸宣布成功完成金融债务重组，不再受制于任何司法管辖区的破产或无力偿债程序。瑞幸咖啡董事长称，这标志着瑞幸咖啡的新开始。2021年，瑞幸咖啡实现营收79.65亿元，同比增加97.48%；归母净利润6.86亿元，上年同期为-55.89亿元。
瑞幸的“起死回生”更凸显了咖啡市场的想象空间，新式茶饮玩家也不肯掉队。蜜雪冰城、CoCo都可、古茗、茶百道、书亦烧仙草等知名茶饮品牌都推出自己的咖啡菜单。此外，还有国人喜爱的速溶咖啡品类加入竞争，隅田川的挂耳包、三顿半的冻干粉、永璞和时萃的冷萃浓缩液、常温浓缩液等多家咖啡品牌常年活跃在电商平台的消费榜单上。在资本助力下，咖啡赛道已铺好，各路玩家、新旧势力的“混战”已拉开帷幕。
电商平台截图
读创/深圳商报记者 邱清月
编辑 黎莉
责编 马强
监制 刘柱
校审 谭录岗
点击在看，让更多朋友看到！
