关于咖啡在中国的市场潜力，咖啡是和酒经、烟草一样，它属于成瘾新产物，在某种程度上算是一种通用的社交语言。
当它从小众走向大众，从专属变为日常，其背后的蓝海便会受到瞩目。
咖啡界有多内卷？
跨界的巨头很多
比如
中石化、中石油、中国邮政、故宫、狗不理、同仁堂
宇宙的尽头似乎是“咖啡”。这两年，入局咖啡行业的跨界企业越来越多，这次来跨界的是李宁。
李宁体育（上海）有限公司申请注册“宁咖啡 NING COFFEE”商标
国家商标注册总局官网查询
对于申请注册“宁咖啡NING COFFEE”商标，对于此次跨界做咖啡，李宁曾对媒体表示，系出于关注零售终端的消费者购买体验，希望通过优化店内服务，提升顾客在购物时的舒适度和体验感。在店内提供咖啡服务，将会是李宁针对零售终端消费体验环节的一次创新尝试。李宁会基于现有门店进行咖啡售卖，顾客可以一边喝咖啡一边买衣服，而不是单独开店售卖咖啡。
加油站来一杯92#咖啡？ 中石化提速非油业务扩张，“易捷咖啡”作为加油站场景的咖啡运营商，依托中石化3万多座加油站，2.7万余家易捷便利店网点，将为广大消费者提供更高品质的咖啡服务。
「好客·智咖啡」是中石油昆仑好客有限公司的自有品牌，植根于昆仑好客便利店及周边商业，专注提供咖啡类商品，传播咖啡文化，没错，中国石油有自己的咖啡品牌，也有自己的咖啡店啦。
邮局咖啡采用“邮局+咖啡”的创新形式，既保留了邮局原有的邮政普遍业务，还为客户提供奇特的咖啡服务以及文创产品。当邮局不仅能帮你送信，还能给你做咖啡，这是一种什么体验呢？
故宫城墙根儿下的咖啡厅，满满的宫廷风。近些年，为了跳TUO“门票经济”思维，各大传统景区纷纷开始做起了文创，“餐饮+文创”成为一个新的突破口。文创与餐饮消费融合已经成为传统景区的一大新亮点。
天津狗不理，始创于1858年，已有超过百年的历史，慈禧曾对他家的包子赞不绝口，再后来便成了平民熟知的美食。选择入局咖啡赛道是不是为了“另谋出路”尚不明晰，但咖啡究竟有多“香”，让165岁的老品牌都选择入局？
中要和咖啡的结合是一个新颖的产品，赚足了眼球，也让同仁堂这个老品牌焕发了新的活力。同仁堂并不是在开咖啡店，而是以咖啡为媒介，向不同年龄阶层推介健康养生的概念。不仅是一个体验店，更是孵化中心。
“如今的咖啡在本质上也是一门‘流量’的生意，一门‘年轻人的’生意。
对于李宁来说，再开辟一个新赛道，去和友商争夺年轻人的眼球和钱包或是更明智的决定。如那些跨界前辈一样，李宁也将目光瞄向咖啡各类玩家纷纷涌入咖啡赛道，都是看中了咖啡市场有望成为当前消费市场的下一个流量入口。
相比其他行业来说，咖啡的进入门槛不高，模式也不复杂，MAO利率却很高。再加上万亿的市场，哪怕是上市公司、行业巨头也心动不已。
