2、热油肉丝炒滑熟盛出备用。

3、锅底留油爆香蒜、倒入豆芽、青红椒翻炒均匀，倒肉丝加生抽蚝油，机经盐胡椒粉翻炒均匀撒上葱段翻炒出锅即可！

韭菜炒肉沫

韭菜一把，肉末一小碗，小米辣3～4根，蒜头3～4瓣

1、洗净的韭菜切段备用

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