2、葱姜蒜干辣椒炒香+1勺辣椒粉1勺孜然粉炒匀。

3、倒入蘑菇炒匀+2勺生抽+1勺蚝油+少许盐、

白糖炒匀+香菜段炒匀出锅

爆炒田螺

田螺肉300g,青红椒，姜丝，蒜末，青菜段

1、买回来的螺丝加点盐和1勺面粉，点点水，用手使劲的揉搓，(稍微多搓几下)然后用清水清洗5/6遍，沥干水分，备菜切好备用

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