本文转自：杭州日报
一到夏天，凉爽的腌菜
又成为很多人饭桌上的常客
风味独特，而且百搭非常下饭
可要注意的是
这类腌菜虽然好吃，但也有风险
最近杭州已有多人因为它进了医院
大伯因为一碟腌咸菜进了急诊室
医生诊断：亚硝酸盐中毒！
7月18日晚，杭州萧山的李大伯被家人送到医院，入院时已经意识不清，四肢抽搐，呼吸困难，嘴唇和双手末梢都发黑了。
经过急诊检查，李大伯指尖氧合81%，四肢躁动明显，结合病史和症状，医生诊断为亚硝酸盐中毒。因为病请较为严重，有非常明显的缺氧症状，李大伯气管擦管后送入EICU治疗。
“晚餐吃的是之前在菜市场买的腌咸菜，在冰箱里放了一段时间了，前面也吃过两三顿，今天晚上他吃这个吃得有点多，吃完后就休息了，没想到九点多睡醒的时候感觉手脚都动不了了，身体发抖，我们就赶紧送来医院了”。在医生的询问下，李大伯的妻子对医生回忆说。
