5.再挤入柠檬汁,加入蛋黄酱搅拌均匀,拌匀后撒在生菜上即可
烹饪小贴士:
选购技巧1、看弹新:新鲜三文鱼按下去会慢慢恢复。2、闻味道:新鲜三文鱼除了咸咸的海水气息不应该有其他任何强烈的味道。3、含水量:新鲜三文鱼表面看起来应该水润而不干燥。4、选购大西洋鲑鱼类三文鱼看纹理:纹理截面凹凸明显,两个条纹之间的距离都也较宽。5、查看相关资质文件:正宗三文鱼一般都是进口,确认是否为进口的三文鱼可以查看相关产地证明、检验检疫报告或者卫生证书,如果是二三级中间商也应该有相关复印件