在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃土豆的，而土豆也是我们生活中非常常见的一种食材，并且我们在制作土豆的时候，不仅可以做成主食来吃，也是可以做成其他的零食来吃的，比如说在我们平时吃的那些薯片，薯条，土豆泥也都是用土豆做出来的，而在家常制作的时候，最家常的做法就是炒土豆菜来吃，或者是炖来吃了，其实除了把土豆这样做着吃以外，我们也是可以做成土豆饼来吃的，而小孩子们本来就非常的喜欢吃土豆，做成土豆饼以后孩子们就会更加喜欢的，而且土豆也是能够达到健脾养胃的效果的，以后土豆就不要再只会炒着吃肉做成这种好吃的，土豆饼外酥里嫩软糯又好吃。
准备食材：土豆，小葱，火腿肠，面粉，食用盐，胡椒粉，食用油。
制作方法：首先我们先准备几个土豆，准备土豆的量，根据自己家里的人口数量来决定就可以了，然后我们把土豆清洗干净再清洗干净以后把土豆削皮，然后切成块或者是切成薄片之后放在蒸锅上蒸熟，而且在切的时候也可以切的小一些，这样也是能够加速土豆蒸熟的时间都在蒸土豆的时候，我们就可以处理其它的配菜了，我们把准备好的小葱清洗干净，切成葱花，然后把准备好的火腿肠切成小丁放在一旁备用。
等到土豆装好以后，我们就可以把土豆从锅里边拿出来了，然后放在碗中，在土豆里边加入少许的食用盐之后用勺子压成土豆泥，如果家里有料理机的话，也可以把土豆放在料理机里边打成土豆泥，这样做出来的土豆饼口感也是会更加的细腻的。土豆泥做好以后，我们就可以把准备好的葱花和火腿丁放在土豆泥中了，然后在充分的搅拌均匀，之后我们再加入适量的胡椒粉，然后再加入一些面粉，充分的搅拌均匀，做的比较粘稠的状态就可以了。
等到做好以后，我们把土豆泥面团做成饼状，然后准备一口平底锅或者是一个电饼铛，在锅底刷上一层食用油，等到油热以后把火关成小火，用小火慢慢的进行监制，等到一面煎至金黄定型以后，就可以进行翻面了，把土豆饼的另一面也煎至金黄，然后等土豆饼完全签收以后就可以出锅了，稍微的放凉一些就可以使用了，这样做出来的土豆饼吃起来外酥里嫩，特别的好吃，孩子们也都会特别的喜欢的。
如果你在平时也特别喜欢吃土豆的话，也是可以试一试这种做法的，而这种土豆饼不仅能够当做早餐饼来吃，也是可以当做小零食来吃的，吃起来也是非常的有营养的。那么在平时制作土豆的时候，你都有什么样的好做法呢？如果你有其他的好的做法的话，也欢迎大家在评论区留言分享给我们哦。
