第五步:提前准备西兰花,木耳丝,胡萝卜丝,洗净给它们一起焯烫一下。过下冷水,控水备用,猪皮汤煮好后,取出里面的葱姜料渣,稍稍放一下,将焯烫好的西兰花等青菜倒进去搅拌均匀。
第六步:找几个矿泉水瓶子,减掉头部,将拌好的猪皮蔬菜汤,均匀的倒进去,8分满就可以了,放到冰箱冷藏静止一晚就可以了。第二天取出来,我们瓶子中的蔬菜皮冻就做好了,用剪刀剪开瓶子,QQ弹弹的,成型特别好。