秋天吃猪肉不如吃这肉，好吃不长胖，妹子们学起来！今天推荐的这种肉就是鱼肉，从古至今，鱼肉就是大家餐桌上最常备的食物之一。无论你红烧、清蒸还是做汤，不光味道鲜美，而且营养价值非常的丰富，更值得注意的是，鱼肉的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，非常适合爱美的女新朋友们吃。虽然鱼的种类也有很多，例如鲤鱼、鲫鱼等都是在菜市场最常见的种类。但是除了口感略有差异，营养价值基本上都差不多。今天小编就想和大家分享一道我的拿手菜，就是酸菜鱼，这道菜不仅做起来比水煮鱼简单，而且还非常的开胃，非常适合新手。赶紧尝试一下吧！
酸菜鱼
By桂花糕吃多了胖
配料：
草鱼1条、菜籽油较多、猪油一汤匙、酸菜2～3片、干辣椒一把、豆瓣1汤匙、泡椒10～15个、泡姜1块、姜一块、蒜两头、大葱1根、花椒一小把、胖子火锅底料一小块、小葱两根
烹饪步骤：
1.草鱼切片，买回来后洗净。放入适量清水、料酒1/3瓶，几片生姜、一根大葱、两勺盐，抓匀泡好。
2.泡椒剁碎、酸菜切碎、泡姜切丝，生姜切片，和花椒装一盘。干辣椒等其它调料一盘。火锅调料大概2*2CM一块（没有也行）可以不要大葱
