美食是什么,就是在你饿了的时候,能让你的肚子不再叫唤的物质。吃到嘴里觉得香,进到肠胃觉得饱。当然遭小编的心中,其实美食很简单,就是那些看起来没那么好看,但是吃起来味道却是很好的东西,例如乃乃做的这道农村小吃,不知道你们吃过没有呢?
同事因为有事来家里做客,乃乃听说以后,也是赶紧下厨,还说要做不一样的农村小吃来招待呢,本来我以为是同事会“嫌弃”呢,哪知道做成之后端上桌子,同事连吃了5大碗,还说没吃够,居然赖家不走了。你们说遇到这样的吃货同事,我该如何是好呢?下面就来看看乃乃做的什么农村小吃吧。
上图就是乃乃做小吃用的食材了,看着图片,相信吃货们一看就能认出来是什么美食了。没错,那就是—凉粉。这种凉粉都是乃乃在家手工制作的,话说夏天吃的时候最解暑了。
乃乃做的这种凉粉用的橡子粉,橡子粉大家都知道,可治泻痢,增强人体免疫功能,对防止贫血也有一定的功效。当然制作的橡子凉粉的做法和平时的凉粉方法是一样的,就是食材不同罢了。做好之后,凉粉切成条盛放在碗里面。然后蒜臼里放蒜瓣、少许盐,捣成泥,加少许清水,香油,香醋搅拌均匀。最后凉粉碗里撒上香菜,葱花,把调好的料汁浇在碗里,一碗凉爽美味的凉粉就做好了。
做好之后,端上桌子,同事一看,立马来劲了,还说这种手工制作的小吃,已经好多年都没吃过了,如今看到很是想念了。这不同事拿起筷子,毫不客气的就大口吃起来,这都连吃了5大碗还说没吃过瘾呢,边吃边说要在赖家我们家不走了,还说要乃乃继续给他做这种农村小吃呢……乃乃看到自己做的饭菜,如此受待见,脸上都快笑出花了。
话说每回乃乃做橡子凉粉的时候,家里人都能呼噜噜的吃一大碗,这种凉粉低卡,爽口,微辣,是一年四季都适合的凉拌菜,尤其是夏天吃,凉凉爽爽的,特别的解暑。最后,你们都喜欢吃这种小吃么?一起来分享讨论吧。