夏天到了,又到了吃小龙虾的季节。晚饭之后出门散步,经常能看见路边的大排档坐满了人,喝着冰凉的啤酒,吃着麻辣小龙虾,分享着这一天酸甜苦辣的生活。没有小龙虾的夏天是不完整的,啤酒则是小龙虾的标配。约上三五好友,围坐桌前,喝一口酒,吃一口虾,畅谈人生,生活过得好不惬意。
小龙虾好吃,但是路边摊价格贵,而且总觉得不太卫生,还是在家里做吃起来更加放心,更加经济实惠。教你在家做麻辣小龙虾,简单易学,鲜香麻辣超过瘾,一大锅不够吃。
分享麻辣小龙虾的家常做法,简单好做,麻辣过瘾,越吃越香。
【麻辣小龙虾】
【食材】:新鲜小龙虾500g,香菜1颗,小葱1颗,生姜1块,大蒜3瓣,干辣椒5个,麻辣小龙虾调味粉30g,淀粉10g,料酒10ml。
【具体制作步骤】:
1.准备好所有的食材。
2.将鲜活的小龙虾放入淡盐水中浸泡2个小时左右,期间换两次水。这样做有利于排出小龙虾体内的脏污。