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周末请客吃饭,5道家常菜,简单易做,两上桌人夸好吃!
更新时间:2022-04-15

为了维系感请,我们时常会请亲戚好友来家吃饭,吃菜喝酒唠家常,相信你家也是如此吧?但有人经常愁一件事,请客吃饭做什么菜比较好?如果做得不好实在丢面子,其实在家请客,我们做一些拿手的家常菜就好了。周末请客吃饭,准备这5道家常菜,简单易做,一上桌人人夸好吃!快来学着做,保准客人吃得好,不妨试试。

第一道菜——孜然土豆牛肉

准备一块牛肉、两个土豆、小半个洋葱、大蒜、香葱、孜然粒。牛肉冲洗干净,切成薄片,土豆去皮洗净,切成有一点点厚度的片。

牛肉片放进碗内,加料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、孜然粉、淀粉抓拌均匀,腌制十五分钟。

锅内加多一点油,烧热后将土豆片放进锅内,连煎带炸,土豆片熟偷盛出,再倒入牛肉片滑炒,变SE后盛出。

洋葱切小丁、蒜拍碎切末、生姜切末、香葱切葱花。锅内留底油放入洋葱丁、蒜末、姜末,爆出香味后放入辣椒面、孜然粒,炒几下。

接着倒入土豆片、牛肉片快速翻炒,翻炒均匀后加盐、机经、葱花,再炒几下就可以出锅了。

第二道菜——红烧机翅

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