红薯是一种我们非常常见的食物,但好像这并不意味着我们就对红薯有着正确的认识。例如,虽然很多人说红薯有着“防癌”的功效,但在冬季“烤红薯”最好卖的时候,偏偏就有人说“红薯致癌,不能吃”,你觉得哪种说法是对的呢?
再例如,有人说红薯可以降低血糖,糖尿病患者可以多吃;又有一些人说红薯含有大量淀粉,吃了反而会导致血糖上升,你会听谁的呢?
不管你心里的答案是什么,现在还是来听一听医生的正确答案吧。红薯会致癌?你还敢吃吗?
天气一冷,一个暖烘烘、甜滋滋的烤红薯,就成为了许多人的“挚爱”。这天,小西就捧着一个烤红薯一路吃回了家。但没想到,小西的乃乃看到她在吃烤红薯,立刻就让她扔掉,还说,前几天,一起打太极的朋友告诉她,红薯烤着吃会致癌,不能吃!要蒸着吃、煮着吃才有抗癌的功效。
小西的乃乃说的是真的吗?医生表示,“烤红薯致癌”的说法早已有之,通常分为几种版本:
第一种是说路边小摊贩的烤红薯刷了添加剂,让烤出来的红薯特别好吃,但这种“添加剂”是致癌的;