天气冷了是不是想吃一碗热乎乎的热汤面，打小就爱妈妈做的各种面食，其中豆豆妈最爱吃红烧牛肉面，外面卖的太不过瘾了，小小的3、4块牛肉不够塞牙缝的，自己动手可谓是丰衣足食。

一、红焖牛肉面

主料：牛腿骨1根牛腩1000克面条300克青菜适量

辅料：生姜2块小茴香一小撮生抽2汤匙草果1个八角1个干辣椒6个花椒一小把桂皮1根香菜适量大葱1根老抽4汤匙盐适量白糖20克黑胡椒粉适量

制作工艺：

1.牛腩买回来切块，然后冷水入锅煮沸后洗去血沫

2.配料准备好

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