适量吃一些萝卜是有好处的，可清热化痰、消食通便，补水降燥，其中它的维生素C和膳食纤维含量尤其丰富，可为人体补充维生素、软化血管、稳定血压，在一定程度上可改善冠心病、动脉硬化，同时还可以提高免疫力，预防感冒。
萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高机体抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食衣，帮助消化。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。萝卜中含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜中所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
萝卜怎么做好吃呢？平时做得比较多的就是煮汤、凉拌或者清炒了，今天我把它擦成短丝搭配进我家小子请有独钟的这个菜里，没想到平时不太喜欢吃萝卜的小子都吃得赞不绝口，鲜香美味！
我家小子本身对豆类食品就非常喜欢，经常吃都不腻，单是豆泡（油豆腐），就已经是常买常吃之物，按他本人的要求在里面再加进猪肉，还有为娘不辞劳苦挖来的白萝卜来助力，无疑是产生了一加一大于二的营养效果，三者形成了一个极佳口感的整体，实打实地征服了胃，真的太好吃了。
好味道来自好食材！萝卜脆嫩、豆泡鲜香，搭配点肉肉，营养丰富的一道家常菜，具体的做法分享给大家。
萝卜猪肉酿豆泡
