食材:杂粮1小碗、面粉少量、盐适量。
做法:1、杂粮备好,这可以根据自己喜好来添加,超市也有卖这种混合杂粮的,把杂粮洗净,泡一晚,想快的话也可以用开水泡半小时。
2、放入破壁机中,加适量清水,打成细腻的杂粮糊,如果杂粮糊太稀,加入适量的面粉,搅拌成略微粘稠的面糊。
3、平底锅抹油,舀一大勺面糊倒入平底锅,转一圈摊匀,当饼的边缘开始翘起翻面,再烙半分钟即可。
4、我炒了一份土豆丝,在烙好的煎饼上铺上炒好的土豆丝,卷起即可食用,好好吃,最重要有营养。
【玉米红豆窝头】