第五步:拿饺子皮,放上馅料,两手捏紧,饺子就包好了。
第六步:饺子全部包好以后,放到盖帘上,就可以准备煮饺子了。锅里放入清水烧开,煮上饺子,用勺子轻轻的推动饺子,防止粘锅,盖上盖子煮熟即可捞出。
第七步:煮熟的饺子捞出,趁热开吃,蘸食蒜泥或者米醋超级棒,喜欢这个馅料的饺子就赶紧试试吧。
峰儿话语:
1,面粉和水的比例可以根据自己所在的地域,适量的加水,软硬程度适中就可以,因为地域的关系以及面粉吸水新的关系,和面用的水会略有差异。
2,面团和好以后,一定要静置一会儿再揉匀,这样可以增加面团的筋新,擀饺子皮的时候也能擀的更薄一些,饺子也不会破肚。