现在的经济条件越来越好了，各式各样的新鲜美食也越来越多，不过，再好吃的新鲜玩意儿也无法和那些家常菜作比较，那些新鲜的美食总是吃一两次就腻了，而自己家里做的一些家常菜，怎么都吃不腻！有的家常菜中小厨最喜欢的就是吃红烧肉啦。所有的家常菜中，小初最喜欢吃的就是红烧肉了，红烧肉最重要的就是炒糖SE，要将糖SE炒得好，做红烧肉也算成功了一大半。
不过，炒糖SE可没想象中的那么简单，只要弄出一小步，可能炒糖SE就会失败。首先炒糖SE最重要的就是选择炒糖SE时要用到的糖，小厨以前总是弄不明白，炒糖SE时，用砂糖还是用冰糖？炒出来的汤SE不红不亮，还容易发黑！其实炒糖SE砂糖才是最好的，因为糖颗粒太大，通常都会受热不均匀，过早受热的容易发黑，就很难炒出又红又亮的糖SE！小厨为大家分享一个炒糖SE的方法，还顺便教大家如何炒红烧猪蹄，感兴趣的就看看吧！
首先准备好需要的材料：白砂糖、猪蹄、姜、大蒜、八角、香叶、桂皮、花椒、油、料酒、生抽
