今天下班,我丈夫说明天想吃包子,我去了超市买了猪肉,晚上剁了猪肉馅料,揉了面团包包子。这就是我每天的日常。我家的早餐从不买,都是自己做的,上班族早上做早餐的时间有限,我都会提前准备好,第二天早上花15分钟,比如热一下包子,把预约好的米糊或者豆浆倒入杯子,6点15分钟左右,我们两口子就会吃早餐。早餐吃饱了吃好了,一个上午都不会饿,一天工作起来干劲十足。
下面来看看这六天我家的早餐。
第一款早餐有腊味芋头糕、芒果乃昔谷物和牛乃玉米片。我丈夫早餐喜欢喝牛乃,我给自己做了芒果乃昔,用1只芒果和200毫升牛乃,放入果汁杯搅拌一下,在芒果乃昔上放了一些谷物圈。
腊味芋头糕用了半个芋头、250克粘米粉、1块腊肉、1小把虾米和少许瑶柱。先把芋头削皮切块,虾米和瑶柱用水浸泡。炒锅放油爆香虾米和瑶柱,放入芋头块炒得两面金黄,放少许水焖一下芋头块。在焖芋头块时,粘米粉和水拌匀成粉浆。芋头焖软后,倒入粘米粉粉浆,把粉浆和芋头炒匀。然后把芋头糕面糊倒入模具里,用蒸锅蒸30分钟,蒸熟放凉再切块。我把芋头糕提前做好,放在冰箱冷藏,第二天早上把芋头糕切成小块,不要切得太薄,用平底锅煎得两面金黄,腊味芋头糕蘸点辣椒酱挺好吃的,可以试试。