昨天小家伙说想吃老面发饼,可是最近太忙了,差不多有一个月没有去超市采购,于是带着他去超市疯狂购物,足足装一购物车还觉得好像有东西没有买,临买单的时候,小家伙抱着一袋老面发饼不放手,说是想吃,悦悦看着那最后一袋老面发饼,里面的饼都被捏碎了,一看就是挑剩下的。只能对他说,回家妈妈做给他吃,这才把那卖相不好的老面发饼归位。
老面发饼也叫老面乃油发饼,还叫风味发饼,制作过程中不需要用到一滴水和一滴油,做出来后饼的口感柔软,味道香醇,比馒头香,比面包好吃,所以有很多人都特别的喜欢吃,爱吃老面发饼别再买了,在家就能做,只需要记住2个关键步骤,今天悦悦把做老面发饼的步骤详细的讲解一下,保证做出来的发饼美味可口,比买的还好吃!
准备材料:普通面粉300克,酵母3克,白糖15克,纯牛乃180ML