【第三步】：把二次醒发好的面饼放入烤盘内，烤箱上下火调为110度，放在中层烤30分钟，烤箱的温度是做烧饼好吃的第2个关键步骤，一定要用最低温度，如果温度过高的话，中间就会开裂会鼓起，那样的品相就不好看了，而且也很容易把饼的表面烤糊了，

所以一定要低温慢烤，才能做出最好吃的老面发饼，饼的味道也会更醇香，

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