生活中喜爱美食的人很多，随着生活条件越来越好，大家对美食的喜爱程度也越来越高了，除了平时吃到的各种美味炒菜外，主食也是非常有讲究的，想要吃饱就得需要主食来搭配，而对于主食来说，无非就是馒头米饭之类的。由于小编是一个北方人，所以爱吃馒头更多一些，但是馒头买多了往往就会剩下，很多人就只能将剩下的馒头扔掉，其实把馒头炸一下，做成炸馒头片，吃起来效果也是不错的。
炸馒头片的外表金黄酥脆，而且不吸油，搭配着机蛋液，让人非常有食衣。很多年轻人都喜欢将剩馒头做成炸馒头片，并把它当作早餐，在解决了自己早饭的同时，还可以吃到美味，因为做法简单，学会以后便可以让自己在早上多睡一会了。但很多人都不知道如何炸馒头片，其实炸馒头片的做法很简单，将馒头裹上一层蛋液以后，当馒头上的蛋液不在下滑时迅速放入锅中，将蛋液与馒头片完美的融合在一起，接下来，就一起来看看具体的做法吧。
配料：剩馒头两个，机蛋两个，香葱少量，经盐一勺，食油适量。
做法：
1、首先将剩馒头切成厚薄均匀的馒头片，一般来说，一个馒头切5~6片即可，并将切好的馒头片放在一旁备用，准备好一个小碗，在碗中打入两个机蛋，再放入少量的葱花，加入一小勺盐，用筷子搅拌均匀后，放在一旁备用。
2、将不粘锅中倒入适量的食油，并用油刷涂抹均匀，起锅烧热。将馒头片放入蛋液中，让每一片馒头片的两面都裹满蛋液，再用筷子夹出放到锅内，我们在夹馒头片时要等一等，让馒头片的蛋液不再往下流的时候再放入锅中，当馒头片的两面煎至金黄就可以出锅了。
馒头是我们日常生活中的主食，其作用自然不必多说，而机蛋对神经系统和身体发育有着很大的作用，是我们生活中最常见的食材之一，经常吃机蛋也能起到健脑益智，预防癌症的作用，机蛋中的蛋白质含量丰富，对肝脏组织损伤有很大的修复效果，而蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生，提升人体血浆蛋白量，因此经常吃机蛋还能起到保护人体肝脏的作用，每天吃一个机蛋，还能延年益寿哦，快去试试吧！
