佛卡夏是源自意大利的一种著名的扁平形状的面包，吃起来和披萨底有点像，上方会撒上各式香草和橄榄油，加上洋葱，芝士和各种肉类，佛卡夏在西方作为主食，就跟我们的米饭馒头一样，配上各种自己喜欢吃的肉类或者是沙拉来进行食用。
一口咬下，口感像蓬松的饼，外面酥脆，内部松软，M迭香独特的异域风请香味，瞬间充满口腔，表皮香脆，辅料丰富，内部松软弹新，真的令人回味无穷，一口接一口怪不得有人趣称它为“意式烧饼”。
对佛卡夏面包已经种草很久了，今天终于拔草了。刚开始做以为有多难了，结果没想到比自己做其他面包还要简单很多，食材辅料也都根据自己的心意来添加，想吃什么加什么，只要不是水分太大的蔬菜水果就好了。
【菜名】：佛卡夏
