广西是一座米粉大省,用一句话来形容,就是只有你想不到的米粉,没有广西人做不出来的米粉,从桂林米粉到螺蛳粉,从南宁老友粉到平果卷粉,从武鸣生榨粉到鸭肉粉,你最喜欢吃广西的什么米粉呢?
随着广西美食的兴起,越来越多吃货们纷纷赶赴广西寻觅美食,旅途中自然离不开这一碗碗热腾腾的米粉,广西米粉也随之水涨船高,变成大家吃不起的米粉,不是说大家吃不起,而是花四五十元吃一份米粉,真的没有什么意义,很多人并不是真的喜欢吃米粉,而是本着来都来了的心态,点上一碗碗米粉。
因为广西米粉衍生出来许多配菜,腐竹、油果、卤蛋、鸭脚、猪脚、叉烧,你要想点个遍,价格就自然上去了,反而失掉了一种当地特SE的文化。其实广西人很简单,一日三餐都可以吃米粉,但不需要那么多配料配菜,简简单单一碗平价米粉就已经让人幸福满满。