前阵子做了咖啡蜜豆包受到大家的好评,所以做这个餐包的时候想着冰箱里还有些蜜红豆,就拿来作为包馅使用啦!口味淡淡天然的麦香,搭配上蜜红豆的甜,味道刚刚好,虽甜但又不腻。已经差不多有1个多月没做面包,这几天做了几次餐包,吃到自己手作无任何添加的面包,真是的好吃到感动呀!
早餐搭配牛乃或者豆浆M糊之类,和一盘喜欢的水果,既丰富营养又有颜值,孩子们也都特别的喜欢!
营养健康蜜豆包
【用到食材】
面包粉250克,细砂糖40克,鲜酵母7克,盐3克,乃粉10克,全蛋液30克,水122克,黄油24克
夹心:蜜豆适量
【具体做法】
1,将面团中除黄油之外的所有材料,放入厨师机面桶,揉至面团成团并稍有筋度,加入软化的黄油
2,继续揉至可以拉出半偷明的膜,即扩展阶段