此汤上桌从不剩下,食材煎一煎加入蘑菇和豆腐,一周三次喝不够。家常菜中,汤汤水水少不了,饭前喝汤,暖胃暖身助消化。我家常炖这道汤,乃白浓郁食材普通,比牛羊肉汤省事又实惠,钙质丰富,大人小孩子都合适。
天冷了,大家都爱炖羊肉汤、牛肉汤了,而牛羊肉的价格也都是一直在涨呢,像我们家俩人的午餐,一道快手汤品也是不错的,做法简单又省事,食材煎一煎后加入蘑菇和豆腐同炖,味道鲜美又有营养。
肉、鱼、蛋等,是我们日常餐桌上常见的食材,富含蛋白质、氨基酸、铁、钙、磷、钾等多种营养物质,可以提供我们热量、脂肪,让我们增强体质,抗寒耐冷,不易感冒。而日常饮食中要做到蔬菜与肉类合理搭配,这道汤品,有鱼、豆制品、蘑菇,三种食材同烧,汤汁乃白浓郁味道鲜美,且实材普通又实惠,两条鱼15元、豆腐2元、蘑菇2元,满足三到四人份了,是不是很实惠呢。
昂刺鱼,也称为黄骨鱼,其肉质鲜嫩,味道鲜美,可以红烧、蒸、做汤,或是煮粥、涮火锅都不错,营养丰富老少皆宜。将昂刺鱼煎一煎,再加入豆腐同炖,让其钙质更易于吸收;后加入蘑菇,味道鲜上加鲜,每次上桌从不剩下。豆腐平菇昂刺鱼汤,详细做法呈上,感谢大家支持。