而且海鱼的味道也比河鱼鲜,海鱼生活在海中,生活环境范围广,游动力度大,肌肉弹新更好,味道鲜美。河鱼吃起来有一股的土腥味,因为河中的腐殖质较多,正好适合放线菌繁殖生长,而细菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中,就会分泌出一种带有土腥味的褐SE物质,这种土腥味在烹调过程中很难去掉。
小编今天就给大家分享几种物美价廉的海鱼,看看你们都吃过没有!3种物美价廉的海鱼,肉质细腻还没有土腥味,你都吃过几种?
第一种:带鱼