这道咖喱一周内煮了两次,第一次跟老婆独享吃的很满意。两个儿子回家又煮了一次,两次煮法材料略有不同,就一起写上,跟大家分享。海鲜这样做最适合夏天吃了,男人下酒女人下饭,几天不吃就馋得慌
优格海鲜咖喱之一
材料(2人份):
明虾:6尾、偷抽:小的1尾、蘑菇:十几颗,切半、花菜:一些,先烫过备用、月桂叶:2片、高汤:300cc、红葱头:2粒,切片、洋葱:1/4颗,切碎、姜黄粉:1小匙、咖喱粉:2大匙、辣椒粉:1小匙、小茴香仔:1小匙、原味优格:100cc、盐:适量
做法:
Step1.将洋葱、红葱头以橄榄油炒软炒香。
Step2.将拨好壳的鲜虾和偷抽炒至略熟,将虾和偷抽盛出起备用。