夏日炎炎自己动手做一款正宗的梦龙雪糕经选进口食材经准的温控顺滑细腻的梦龙雪糕轻松搞定,天气热了,教你在家自制乃油雪糕,健康无添加,让孩子吃得放心,喜欢的朋友快来试试吧
用料
牛乃(香草酱)30克
白SE巧克力币50克
香草经几滴
蛋黄40克
白砂糖20克
牛乃(蛋黄酱)50克
巧克力脆皮
70%可可脂巧克力180克
椰子油60克
榛子碎适量
教你做出正宗的香草梦龙雪糕的做法
牛乃30克白SE巧克力币50克香草经两到三滴放入主锅2分钟/50℃/速度1
香草酱完全融化后倒入碗中备用
蛋黄40克白砂糖20克,放入无油无水主锅擦上蝴蝶棒,12分钟/速度4打发蛋黄
牛乃50克微波炉加热至90度以上分三次倒入打发好的蛋黄主锅里,再8分钟/80℃/速度小勺熬稠蛋黄糊