俗话说“春食甘,病不沾”,在春季的时候要多吃些甘味食材,也就是常说的春季饮食宜少酸多甘,甜味的食物能入脾,所以红豆和红枣搭配是很合适的,它们是常见的“甘味”食材,红枣还带有甜味;
红豆既不是凉新也不是热新的食物,新平,味微甘,营养价值也很高,含有丰富的碳水化合物、钙、膳食纤维和铁元素等等,其中的膳食纤维能促进肠道蠕动,提高新陈代谢,红豆中的铁元素含量较高,还有补血养颜的功效;
红枣相信大家都不陌生,它有着“维生素之王”的美称,更有老话说“一日食三枣,青春不显老”,说明红枣的营养价值是很高的,它味甘新平,甘味能够健脾胃,而且含有丰富的蛋白质、维生素、铁、钙、钾等物质,平时吃点红枣有补气血的功效;
这两种“甘味”食材搭配,最简单的做法就是磨豆浆,也叫“双红汤”,每天早上来一杯,营养又健康,重点是做法简单,在制作过程中为了让这豆浆更好喝,还加了少许坚果,常见的坚果就是核桃,加入核桃不仅能让“双红汤”的香味更加浓郁,营养也更好,还有补脑的功效,有助于身体健康,少生病,喜欢的朋友可以试试!