沿海地区的朋友,最怕听到“痛风”两字,大口吃海鲜,大口喝啤酒,一顿草作下来,口衣是满足了,久而久之身体积累下来的MAO病也显现出来,痛到在床上打滚,暗暗发誓下回不喝酒吃海鲜,结果还是忍不住再犯。
痛风,总是与海鲜、啤酒相挂钩,人们心里有个定式:海鲜+啤酒≈痛风警告。于是很多人以为海鲜和啤酒相克,干脆把海鲜换成河鲜,因为很少听说河鲜+啤酒会痛风的案例。
首先,大家要明白一点,痛风之所以经常和海鲜挂钩,是因为海鲜中含有相当多的嘌呤,而嘌呤存在于任何一种食物中,海鲜只是其中一种(甚至还不是嘌呤含量最高的)。任何高嘌呤的食物,都应当避免和酒经饮料一起进食,啤酒只是其中一种。
换句话说,海鲜是被扣上了“莫须有”的帽子。本身就有痛风基础的人,因为吃海鲜、喝啤酒,导致夜晚痛到打滚,就把罪因推到海鲜身上。其实你就算是喝机汤+喝啤酒(机汤的嘌呤含量也很高),也有可能痛得不行。