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山要和它一起蒸,老人孩子要多吃,降糖,增强骨骼发育,特美味!
更新时间:2022-04-09

一说到山要,我相信大家是一点都不陌生,它是我们的家常菜,尤其是冬天正是吃山要的季节,价格也比较便宜,春天山要的价格挺贵的,现在都到了7块钱一斤了,无论山要的价格再贵,只要是家人想吃,我们就得买呀!山要的吃法挺多的,我们可以做成山要饼吃,还可以炒着吃,甚至还可以当成配菜,熬成粥、汤喝呢,其实山要不管怎么做,口感都是相当不错的,而且多吃点山要可以降低血糖,增强骨骼,对于心血管可以起到保健的作用!

我最喜欢用山要做成一道软糯可口的小零食,每到周末在家休息的时候,我都会做点小零食吃,吃起来干净卫生,还没有添加剂,无论是大人还是孩子吃起来都挺健康的!这道山要糕的做法很简单,需要的食材也不多,最主要的食材就是山要、糯米粉、粘米粉、白糖,只要是都准备齐全了,做起来就会很方便很简单了!山要和它一起蒸,老人孩子要多吃,降血糖,增强骨骼发育,特美味!

【山要糕】

【原材料】:山要、糯米粉、粘米粉、白糖、黑芝麻、蜂蜜。

【制作步骤】:

1:首先准备一根山要,清洗干净削掉外皮,切成小块放在碗中,上锅蒸熟,利用蒸山要的时间,把黑芝麻放在锅里炒熟备用。

2:山要蒸熟后,出锅倒在一个大碗中,加上适量的白糖,用小勺把山要捣成泥,再加上糯米粉2勺,粘米粉1勺搅拌均匀,趁热揉成一个面团。

3:把面团搓成长条,切成一样大的剂子,把每个剂子稍微整理一下,搓成一个两头细,中间粗的小长条,摆放在盘子中,上锅蒸10分钟,时间到在上面抹一层蜂蜜,撒上一点熟芝麻就可以食用了。

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