小时候在农村,有些动作灵活的小伙伴总会抓到田地里的蝗虫,烧火把蝗虫烤了吃,嘎嘣脆,要是有条件,还得从家里偷带一把盐出来,撒在蝗虫上,那味道更好。这不禁让人思考:为什么在蝗灾的时候,大家不把蝗虫捕来吃呢?
蝗虫能吃吗?当然能,在云南,油炸蝗虫是当地独有的一道风味小吃。将蝗虫炸成金黄SE,拿来下酒最好,因为蝗虫很容易酥脆,肢体上容易挂上辣椒面、孜然粉等调味料。如果是秋季的雌新蝗虫,还能吃到富含卵磷脂的蝗虫卵。
那为什么蝗灾的时候,大家不出动去把蝗虫捕捉下来,当成食物吃掉呢?在中国古代,出现过几次大饥荒,而蝗灾也伴随着饥荒一起席卷而来,如果大家合作,把蝗虫捉来吃掉,不就能度过饥荒吗?