接着来说说，如何减少嘌呤摄入？嘌呤是水溶新的，水煮后，大部分嘌呤都会融入汤中，所以机汤、鸭汤、肉汤、鱼汤的嘌呤含量很高，建议减少摄入这类汤。我们所谓的“高汤”，嘌呤含量就非常高。
实在太爱吃海鲜，忍不住就是要吃海鲜配啤酒怎么办？可以先把海鲜水煮一下，去掉嘌呤，同时大量饮用开水。如果有条件的话，多吃一些富含维生素A、维生素C和维生素E的蔬果，也有利于加速体内循环。
再告诉你们一些嘌呤含量很低的海鲜吧，官方定义上的“低嘌呤”，指的是每100g食物中含有50mg以下嘌呤的食物。并非所有海鲜都含有那么高的嘌呤，以下低嘌呤海鲜，大家还是可以放心吃吃喝喝的。
