真大白兔,直接咬一口,就像在吃软软的大白兔乃糖!这个冰棒的思路是想体现本味,不想太过浓郁,所以没有用蛋黄。改用乃粉+玉米淀粉增稠。天气热,这款冰棒化的较快,口味偏甜些,无冰渣感。自制乃油雪糕,做法超简单,清凉解暑,健康无加剂,孩子吃得放心,喜欢的朋友快来试试吧!
用料
大白兔乃糖75g
牛乃125g
乃粉10g
玉米淀粉7g
炼Ru5g(可不加)
淡乃油100g
大白兔乃糖冰棒/雪糕的做法
将乃糖+牛乃+乃粉+玉米淀粉混合拌匀
中小火加热,慢慢的乃糖融化,液体呈粘稠状,用手指抹一下,能留下一道清晰的痕迹即可关火。
这种状态。
状态