从上述内容当中我们可以看到，在减脂过程中，低碳饮食虽然会让你变瘦，但是起决定新作用的依然是热量平衡的状态，而不是减少了碳水化合物的摄入。那么，通过第二点当中我们又可以看出减少碳水化合物的摄入又的确可以让你变瘦，而你还可以吃得看起来更好一些（高蛋白、高脂肪），那么，为什么还不建议低碳饮食呢？
1.低碳饮食对健康的影响
说起来，对于低碳饮食的定义并没有一个确定的答案，一般请况下，如果碳水化合物的热量量低于全天总体热量摄入的30%就可以认为是低碳饮食了。
但是，从健康的角度来看，如果碳水化合物的摄入量过低（低于40%）或者是过高（高于70%）都会对健康及寿命带来不利影响，而中等碳水比例（50%左右）对健康最有利。
所以，从健康的角度来看，在减脂过程中，建议的碳水摄入量在45-55%左右，这样既能保证健康，又能避免由于碳水摄入过多而导致全天热量摄入过多的问题。
2.低碳饮食会使得肌肉流失的风险提高
在减脂的过程中，我们需要做到的是真正意义上的减脂，而不是体重的下降，具体来讲，就是要做到在减掉脂肪的同时尽可能地避免肌肉的流失。当我们谈到这一点之时，在方法的选择上，我们基本都知道要重视蛋白质的摄入和力量训练，对于碳水则会有所忽略
但是，非常有必要说的就是，如果碳水摄入不足就会使得肌肉流失的风险提高，其原因在于当碳水摄入不足之时，身体就会分解蛋白质来提供能量，这样一来就会导致肌肉的流失，换句话说就是，碳水化合物可以为身体节省蛋白质。
3.低碳饮食会导致皮质醇水平提高
