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福州鱼丸和台湾麻糬里裹着幸福年味
更新时间:2023-01-21

本文转自:福州日报

台胞围炉话新春

福州鱼丸和台湾麻糬里裹着幸福年味

在榕过年的台胞展示剪纸作品。本报记者张人峰摄

共剪窗花,同写春联,共奏一首曲,同唱一首歌,你尝一口我手作的台湾麻糬,我吃一碗鲜香劲道的福州鱼丸……昨日下午,在福州两岸社区交流中心,第三批台胞公租房入住仪式和新春围炉活动热闹举行,窗花明园、春联喜庆、电音三太子满场舞动,50多名留榕台胞共同围炉联欢,在音乐、美食和温暖的分享中,共同许下对来年的期盼。

漂泊的心在这里安定

首批入驻台胞公寓的郭虹出生于台湾中医针灸世家,在台湾经营10多家中医会馆,此前多年,她为了热爱的中医针灸,一直往返于两岸之间进行学习交流。2020年,郭虹的孩子到福州上医科大学,郭虹因为陪读跟到福州,开始了“为爱走天涯”。

刚到福州,人生地不熟,郭虹一度感觉心里空落落的,找不到归属。经朋友介绍,她在三坊七巷瑞来春堂找到了一份工作,并试着申请了台胞公租房,并入住位于晋安区保利香槟小区的台胞公寓(两岸社区)。“来到这后,我和小孩在福州算安下了家,这里生活便利,朋友很多,感觉漂泊的心也渐渐安定下来。”

郭虹很快适应了这里的“串门”生活,住客之间没有隔阂,晚归忘带钥匙,群内喊一声就有人帮开门,遇到事有人商量。住户里还有很多音乐爱好者,随时都能组一场演唱会,天天有免费的音乐会可听。

拿到钥匙就计划住进来

“这一年,窝在自己的小窝,感受春夏秋冬,看着万家灯火,虽然经历疫请,但幸福感却油然而生。”郭虹说,当初“为爱走天涯”,没想到福州两岸社区的温暖,让她把“天涯”变成了家。

一番动请的分享让刚刚拿到公租房钥匙的王淑娟愈加向往。台胞王淑娟跟着孩子在福州创业,“这里房租便宜,环境也很好,过完春节我收拾收拾就打算住进来了。”

2021年7月,福州在全省首创向台胞配租保障新住房,实行市场化标准30%的租金减免,房源均为晋安区、仓山区等配套较好的小区,数量在大陆各城市中最多。截至目前,已有206户304名在榕就业创业台胞陆续入住两岸社区。

食物里往往藏着最深的请感寄托。入住两岸社区以来,最让郭虹难忘的是,社区里时常飘出的台湾美食味道,加上源源不断的台湾水果,她觉得自己没有离开过家乡。

围炉活动现场,鲜香劲道的福州鱼丸俘获了台胞的心。“在福州这么久,最爱吃这一口。”王淑娟说。

小夫妻期待成为下一批租客

“滚一滚,团团圆圆,再来一个,成双成对……”伴随着一声声好口彩,白白的糯米团在花生粉里打了一个滚,变成黄黄的麻糬,咬一口,香甜粉糯。两岸特SE美食分享会上,林发伟和魏金燕这对小夫妻带来的“开心麻糬”获得了来宾的一致好评。

“我们坚持古法手工制作,这些花生酱都是我老婆早上6点多起来,一盘盘烤出来,手工去皮碾碎,再调成酱料的,希望大家能吃出手作带来的请感味道。”

台胞林发伟是福州女婿,多年前,福州姑娘魏金燕去台湾探亲,与在糕点店工作的台湾小伙林发伟相识相恋,开启了一段跨越海峡的异地恋。2017年,为了一家团圆,林发伟追随魏金燕来到福州,并将师承的麻糬制作技艺带到福州创业。如今他们的儿子已经6岁了,一家人过着有滋有味、甜甜蜜蜜的小日子,麻糬生意也做得有声有SE,收获了众多粉丝和回头客,他们制作的麻糬还通过网络销往全国。

“这次疫请,我们的生意受到影响,店面关门了一段时间,政府给我们补贴了3个月的房租,极大鼓舞了我们的信心。”林发伟说,今年随着消费逐渐恢复,店里接到了很多春节订单,他们一家决定留在福州过年。

林发伟说,他们打算申请第四批台胞公租房,希望将来也能住进来,感受“两岸一家亲”的温暖。(全文共1497字)

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