1:)两棵上海青洗净，切成两段，少许小葱切碎备用。
2:)一瓣蒜去皮切碎，放入碗中，分别加入粗、细辣椒面各一勺，加入适量的花椒油(也可以用花椒粉代替）和盐拌匀。
3:)起锅烧油，油热后，倒入辣椒面的碗中，拌匀即可。
4:)把油辣椒面倒入一个大碗中，加入切好的小葱花，再倒入适量的盐和酱油。
